Avokado bazen "yağlı meyve" diye kenara konur. Oysa içindeki yağın türü, onu sofranın en değerli meyvelerinden biri yapar. Aşağıda avokadonun beş büyük faydasını, rakamlarla ve günlük hayattan örneklerle anlattık.

100 Gram Avokadoda Ne Var?

Yaklaşık yarım avokadoya denk gelen 100 gramda kabaca şunlar bulunur:

• 160 kalori civarı enerji
• 15 gram yağ, büyük kısmı tekli doymamış yağ
• 7 gram lif
• 485 miligram civarı potasyum
• K vitamini, folat, E vitamini, C vitamini ve B6 vitamini

Bu değerler çeşide ve meyvenin büyüklüğüne göre biraz değişir. Yine de tabloyu net gösterir: avokado hem doyurucu hem de besin yönünden zengin bir meyvedir.

1. Yağı Var Ama Doğru Yağ

Avokadodaki yağın çoğu oleik asittir. Bu, zeytinyağında da bol bulunan tekli doymamış bir yağ asididir. Dengeli bir beslenme içinde, doymuş yağların yerine bu tür yağları tercih etmek kalp ve damar sağlığı için önerilen bir alışkanlıktır. Kahvaltıda tereyağı yerine ekmeğe avokado sürmek, bu değişimi yapmanın en kolay yoludur.

2. Muzdan Daha Fazla Potasyum

Potasyum denince akla ilk muz gelir. Ama 100 gram avokado, aynı miktar muzdan daha fazla potasyum içerir. Kas krampı çeken birine "muz ye" denir. Aynı öneriyi avokado için de yapabilirsiniz. Potasyum kasların ve kalbin düzenli çalışmasında, vücudun su dengesinde görev alır. Sebze ve meyveyi az tüketen biri için yarım avokado iyi bir takviyedir. İkisini birlikte isterseniz Alanya muzumuz da sitemizde.

3. Salatadaki Vitaminlerden Daha Çok Yararlanırsınız

Havuç, domates ve yeşil yapraklı sebzelerdeki bazı vitaminler ve renk maddeleri yağda çözünür. Yani vücudun onları iyi kullanabilmesi için öğünde biraz yağ olması gerekir. Araştırmalar, salataya avokado eklendiğinde bu besinlerin emiliminin belirgin şekilde arttığını gösteriyor. Kısacası avokado, tabaktaki diğer sebzelerin de değerini artırır.

4. Gözler İçin Lutein

Avokado, lutein ve zeaksantin adlı iki antioksidanı içerir. Bu maddeler gözün sarı nokta bölgesinde birikir ve göz sağlığıyla ilişkilendirilir. Avokadonun kendi yağıyla birlikte gelmeleri, emilimlerini de kolaylaştırır.

5. Uzun Süre Tok Tutar

Yarım avokadoda yaklaşık 7 gram lif vardır. Bu, bir yetişkinin günlük lif ihtiyacının kabaca dörtte biri demektir. Lif ve sağlıklı yağ bir araya gelince mide daha geç boşalır, tokluk daha uzun sürer. Sabah avokadolu bir kahvaltı yapanların öğlene kadar atıştırma ihtiyacının azaldığını sık duyarız. Sebebi budur.

Ne Kadar Yemeli?

Avokado değerli ama kalorisi de var. Çoğu kişi için günde yarım ile bir avokado arası makul bir miktardır. Kilo kontrolü yapıyorsanız, avokadoyu öğüne eklemek yerine öğündeki başka bir yağın yerine koymak daha doğru olur.

Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız, avokadodaki K vitamini nedeniyle düzenli tüketimden önce doktorunuza danışın. Lateks alerjisi olan bazı kişilerde avokadoya karşı da hassasiyet görülebilir.

Taze avokado almak için avokado paketlerimize göz atabilirsiniz. Avokadonun bu faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için onu doğru kıvamda yemek gerekir. Bahçemizden hasat gününde kutulanan avokadolarınızı nasıl olgunlaştıracağınızı olgunlaştırma ve saklama rehberimizde anlattık.

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık durumunuza özel beslenme önerisi için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.